Die Blätter verfärben sich, die Tage werden kürzer und die Sonnenstrahlen sind nicht mehr ganz so warm – der Herbst ist also da. Die gemütliche Übergangszeit zwischen Sommer und Winter steht uns nun bevor. Eine Mischung aus ein paar tollen sonnigen Bergtagen und ein paar kälteren Tagen, die man lieber eingekuschelt daheim verbringt erwarten uns nun in den herbstlichen Monaten.
Wir, Anna und Marie-Lou, zwei Gründerinnern des Gipfelgaudi-Labels, haben da genau das Richtige für euch: das perfekte Glühwein Rezept für einen gemütlichen Nachmittag daheim mit seinen Liebsten. Es ist zwar noch nicht ganz Weihnachtszeit, aber der Glühwein schmeckt bekanntlich bereits kurz davor ;-) Wenn man mal nicht auf den Berg kann, macht man es sich einfach mit seinen Wanderfreunden daheim auf der Couch vor dem Ofen bequem und trinkt einen selbstgemachten Glühwein zusammen – ideal schmeckt das Heißgetränk natürlich auch aus unseren Emaille Tassen. So hat man das gewisse Berggefühl trotzdem dabei und kann das Bergweh stillen 😉
Aber erstmal zum Rezept:
1 Flasche Trockenen Rotwein
1 Orange in Scheiben geschnitten
2 Stangen Zimt
3 Gewürznelken
2-3 EL Honig
Alle Zutaten kommen zusammen in einen Topf und werden vorsichtig erhitzt – wichtig: nicht aufkochen lassen, sonst verfliegt der Alkohol 😉. Danach den Topf vom Herd ziehen und das Getränk etwa eine Stunde ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.
Zum Servieren einfach noch einmal kurz warm machen und schon ist das leckere Getränk bereit.
Natürlich klappt das Ganze auch alkoholfrei: Dafür einfach einen Liter Traubensaft anstelle des Rotweins verwenden.
Unser kleiner Geheimtipp zum Schluss: Ein Spritzer Maracujasaft!
Habt eine schöne Zeit mit euren Liebsten und genießt die gemütlichen Herbsttage 🍁🍷
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